Unesc Araranguá promove curso gratuito sobre boas práticas na manipulação de alimentos
Encontro será realizado em 27 de outubro e é voltado a trabalhadores do setor de alimentação, autônomos e demais interessados
O curso de Nutrição da Unesc Araranguá promove, no dia 27 de outubro, às 14h, o curso “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. A atividade gratuita será realizada na Unidade de Araranguá e abordará cuidados com alimentos e bebidas, higiene e armazenamento.
O encontro é destinado a pessoas que trabalham com manipulação de alimentos em restaurantes, padarias, lanchonetes, supermercados e outros estabelecimentos. Também podem participar profissionais autônomos que produzem e vendem comida, além de interessados em ampliar os conhecimentos sobre higiene e conservação dos alimentos.
A proposta é orientar os participantes sobre práticas que devem fazer parte da rotina de quem prepara, armazena e comercializa alimentos, contribuindo para a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores.
O coordenador do curso de Nutrição da Unesc Araranguá, professor Edimar Zanoni, destaca que a alimentação coletiva é uma das áreas de atuação do nutricionista e envolve diferentes segmentos. “Esse tema é abrangente, porque todo local que produz e vende alimentos precisa conhecer e colocar em prática os cuidados de higiene, manipulação e conservação. São conhecimentos necessários tanto para quem atua em estabelecimentos quanto para quem trabalha de forma autônoma”, afirma.
As inscrições estão abertas e podem ser realizadas no link: www.even3.com.br/nutricaoararangua-781117/.
