Escolas Estaduais de Araranguá apostam na criatividade para incentivar alimentação saudável

Apresentação colorida e organizada dos alimentos transforma o momento das refeições em uma oportunidade de aprendizado, inclusão e promoção de hábitos saudáveis.

As escolas estaduais atendidas pela Coordenadoria Regional de Educação (CRE) de Araranguá estão investindo na criatividade e no cuidado com a apresentação dos alimentos oferecidos aos estudantes. A iniciativa busca tornar as refeições mais atrativas e incentivar o consumo de frutas, legumes e verduras.

Mais do que servir os alimentos, a organização dos buffets funciona como uma ferramenta pedagógica. A apresentação colorida e visualmente estimulante desperta a curiosidade dos alunos, incentiva a experimentação de novos sabores e contribui para a aceitação dos cardápios.

A proposta também transforma a hora da refeição em um momento de aprendizado prático sobre escolhas alimentares equilibradas, reforçando a importância de hábitos saudáveis desde a infância e a adolescência.

Alimentação escolar com qualidade e acolhimento

O cuidado com a apresentação das refeições também está relacionado à valorização dos estudantes. Um buffet organizado e bem apresentado contribui para um ambiente mais acolhedor, promovendo a inclusão social e fortalecendo a autoestima dos alunos.

A iniciativa parte do princípio de que todos merecem ser atendidos com dignidade, cuidado e respeito, inclusive na alimentação oferecida dentro do ambiente escolar.

Compromisso com o PNAE

O trabalho está alinhado às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que busca contribuir para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos estudantes.

A alimentação escolar é regulamentada pela Lei Federal nº 11.947/2009 e pela Resolução FNDE nº 6/2020, que estabelecem diretrizes para a execução do programa.

Dessa forma, a criatividade na apresentação dos alimentos vai além da estética: representa uma maneira de incentivar escolhas mais saudáveis e tornar a alimentação escolar uma experiência educativa, inclusiva e humanizada.

Fonte: Soraia Pavei Pietsch – CRE Araranguá